술 칼로리 비교 2026, 소주·맥주·와인 한 잔 기준과 표준잔

술 칼로리를 비교하려면 먼저 ‘한 잔’이 얼마인지부터 맞춰야 합니다. 소주 한 잔, 맥주 한 잔, 와인 한 잔은 잔 크기도 도수도 달라서 잔 수만 세면 비교가 되지 않기 때문입니다. 기관마다 표준잔의 순수알코올량도 다르므로, 같은 ‘한 잔’이라도 기준에 따라 값이 달라집니다.

결론부터 말하면 술의 열량은 순수알코올량을 기준으로 가늠하는 것이 가장 공평합니다. 용량(ml)과 도수(%)를 알면 순수알코올 g을 계산할 수 있고, 여기에 알코올 1g당 열량을 곱하면 대략적인 값이 나옵니다. 이 글은 공식 기관이 제시한 표준잔 기준과 순수알코올 계산식을 정리하고, 그 값으로 글쓴이가 계산한 참고 열량을 함께 보여 드립니다.

다만 제품별 실제 열량은 이 글에 싣지 않았습니다. 소주·맥주·와인 제품의 병당·잔당 에너지(kcal)는 제품 영양성분표나 식품의약품안전처 식품영양성분 데이터베이스(K-FIND)에서 직접 확인하셔야 정확합니다.

표준잔이란? 기관별 기준이 다른 이유

표준잔은 술 종류와 상관없이 순수알코올의 양을 같게 맞춘 ‘한 잔’의 단위입니다. 미국 국립알코올남용·알코올중독연구소(NIAAA)는 표준잔 1잔을 “about 14 grams, or about 0.6 fluid ounces, of pure alcohol”로 정의합니다. 질병관리청 국가건강정보포털의 ‘음주’ 페이지도 NIAAA의 “알코올 14g을 표준 1잔” 규정을 소개합니다.

그런데 모든 기관이 14g을 쓰는 것은 아닙니다. 한국건강증진개발원 자료에 따르면 WHO는 1표준잔을 순수알코올 10g으로, 보건복지부(음주폐해예방 실행계획, 2018)는 7g으로 봅니다. 그래서 글이나 영상에서 ‘한 잔’이라는 말을 만나면 어느 기준인지부터 확인해야 합니다.

같은 소주 한 병이라도 7g 기준으로는 약 7잔, 10g 기준으로는 약 5잔이 됩니다. 한국건강증진개발원 자료의 계산값으로, 소주 360ml(17%)는 순수알코올 48.6g입니다. 잔 수가 기준에 따라 이렇게 달라지니, 칼로리를 ‘잔’으로 비교할 때는 항상 g으로 환산해 보는 습관이 도움이 됩니다.

소주·맥주·와인 한 잔은 얼마일까? NIAAA 표준잔 예시

NIAAA는 같은 14g이 되는 술별 분량을 예시로 보여 줍니다. 도수가 낮은 술은 분량이 많고, 도수가 높은 술은 분량이 적습니다. 아래 표는 NIAAA 표준잔 페이지의 예시를 정리한 것입니다.

NIAAA는 표준잔 용량이 술 종류와 도수에 따라 달라지며, 실제로 제공되는 1회 분량과 다를 수 있다고 안내합니다. 식당에서 나오는 와인 한 잔이 5온스보다 크면 표준잔보다 더 마시는 셈입니다. 참고로 이 표준잔 페이지의 표시된 갱신 시점은 2025년 12월입니다.

질병관리청 국가건강정보포털은 이를 한국 기준으로 환산해 보여 줍니다. 양주 1.5온스(약 45 mL), 포도주 5온스(약 150 mL), 맥주 12온스(약 350~360 mL), 소주(17%) 약 90 mL(¼병)가 표준 1잔입니다. 이 환산에 따르면 소주 한 병은 표준 4잔 정도입니다. 다만 14g 기준으로 소주 360ml(17%)의 순수알코올 48.6g을 직접 나누면 약 3.5잔이므로, 환산값은 어림치로 보시기 바랍니다.

순수알코올 g 계산법과 술 칼로리 구하는 법

술 칼로리를 직접 가늠하려면 두 단계가 필요합니다. 먼저 순수알코올량을 구하고, 그다음 열량으로 바꿉니다. 한국건강증진개발원 자료의 계산식은 다음과 같습니다.

순수알코올량(g) = 용량(ml) × 도수(%) × 알코올 비중(0.7947) ÷ 100

이 식으로 한국건강증진개발원은 소주 360ml(17%)를 48.6g, 소주 360ml(20%)를 57.2g, 맥주 330ml(4.5%)를 11.8g, 맥주 500ml(4.5%)를 17.9g으로 계산했습니다. 이 값들은 공식 자료의 계산값입니다.

열량으로 바꾸는 단계에서는 이 글에서 편의상 알코올 1g당 7kcal로 가정합니다. 따라서 아래 열량은 모두 “7kcal/g으로 가정한 글쓴이의 계산”이며 공식 수치가 아닙니다. 정확한 열량은 제품 영양성분표에서 확인하세요.

• NIAAA 표준잔 14g: 14 × 7 = 약 98kcal
• 소주 360ml(17%) 48.6g: 약 340kcal
• 소주 360ml(20%) 57.2g: 약 400kcal
• 맥주 330ml(4.5%) 11.8g: 약 83kcal
• 맥주 500ml(4.5%) 17.9g: 약 125kcal

이 값은 알코올만의 열량입니다. 맥주나 와인, 막걸리, 리큐르처럼 당류가 들어 있는 술이나 탄산음료·주스를 섞은 술은 실제 열량이 더 높을 수 있습니다. 정확한 값은 제품 영양성분표로 확인하세요. 당류가 신경 쓰인다면 영양성분표 당류 확인하는 법을 함께 보시면 영양성분표의 숫자를 읽는 데 도움이 됩니다.

한국에서 쓰는 ‘한 잔’ 기본값 비교

국내 자료마다 ‘한 잔’의 기본값도 다릅니다. 국가암정보센터 음주상태 진단표는 막걸리 240ml(7%), 정종 50ml(13%), 포도주 90ml(12%), 소주 50ml(20%), 맥주 225ml(4.5%), 양주 30ml(40%)를 한 잔의 기본값으로 둡니다. 국가건강정보포털의 소주 약 90 mL(17%)와는 기준이 다릅니다.

아래는 국가암정보센터의 기본값을 앞의 계산식에 넣어 글쓴이가 계산한 참고값입니다. 알코올량은 소수 첫째 자리에서 반올림했고, 열량은 7kcal/g 가정입니다.

이 표에서 알 수 있는 점은 잔이 작다고 알코올이 적지 않다는 것입니다. 양주 30ml는 잔은 작지만 맥주 225ml보다 알코올이 많습니다. 반대로 맥주는 잔 수가 늘기 쉬워서 마시다 보면 총량이 빠르게 불어납니다.

술 칼로리가 체중에 미치는 영향

NIAAA의 알코올 칼로리 계산기(Rethinking Drinking) 안내에 따르면 술은 열량을 주지만 영양소는 적고, 원치 않는 체중 증가에 기여할 수 있습니다. 같은 안내에는 하루 약 500kcal를 덜 섭취해야 주 1파운드(약 0.45kg)를 줄인다는 문구도 있습니다.

이 기준을 앞의 계산에 대입해 보겠습니다. 소주 360ml(17%) 한 병의 알코올만으로 약 340kcal이므로, 하루 줄여야 하는 500kcal의 상당 부분을 한 병이 차지하는 셈입니다. 여기에 안주가 더해지면 합계는 훨씬 커집니다. 안주의 열량도 제품 영양성분표로 확인해 함께 더해 보세요.

술은 열량 외에 건강 위험도 따로 고려해야 합니다. 국가건강정보포털은 WHO가 건강을 위한 안전한 알코올 섭취량은 없다고 밝힌 것으로 설명합니다. 따라서 이 글의 표준잔 수치는 ‘마셔도 되는 양’이 아니라 ‘마신 양을 가늠하는 눈금’으로 보시기 바랍니다.

고위험 음주·고혈압·간 기준으로 본 하루 알코올량

국가건강정보포털에는 NIAAA 기준의 고위험 음주 정의가 실려 있습니다. 주당 평균 남성 8잔 초과·여성 4잔 초과이거나, 1회 평균 남성 4잔 초과·여성 3잔 초과입니다. 폭음은 남성 4잔(소주 1병) 초과, 여성 3잔(소주 ¾병) 초과로 적혀 있습니다.

혈압과 간에 대한 기준도 있습니다. 하루 평균 남성 31g 이상(약 소주 3잔), 여성 21g 이상(약 소주 2잔)이면 고혈압 발생 위험이 급격히 증가한다고 합니다. 대한고혈압학회는 고혈압 환자에게 금주를 권고하고, 부득이한 경우 혈압 조절이 잘 될 때 하루 1잔(10g) 이하로 제한하도록 합니다. 대한간학회 기준으로 간 손상 위험은 남성 하루 평균 40g(약 소주 4잔) 이상, 여성 20g(약 소주 2잔) 이상입니다.

국가암정보센터 음주상태 진단의 AUDIT 점수는 8점 미만이 일반음주자, 8점 이상이 위험음주자, 12점 이상이 문제음주자, 20점 이상이 알코올 의존입니다. 다만 이 페이지의 예시 이미지는 알코올 비중을 0.8로, 본문 식은 0.7947로 적용해 값이 서로 조금 어긋납니다. 계산할 때는 본문 식(0.7947)을 쓰는 편이 한국건강증진개발원 자료와도 맞습니다.

제품별 술 칼로리를 정확히 확인하는 방법

정확한 열량은 제품 라벨에서 얻을 수 있습니다. 먼저 영양성분표에 에너지(kcal)가 표시되어 있는지 확인하고, 표시 기준이 100ml당인지 1회 제공량당인지 봅니다. 병 전체를 마실 때는 총 내용량을 곱해야 합니다. 영양성분표 읽기에 익숙하지 않다면 탄수화물 하루 섭취량 계산법에서 하루 섭취 기준과 함께 숫자를 보는 방법을 볼 수 있습니다.

라벨에 정보가 없으면 식품의약품안전처가 운영하는 식품영양성분 데이터베이스(K-FIND)를 활용하세요. 이 데이터베이스는 매월 업데이트되며, ‘영양정보 찾아보기’ 메뉴에서 식품으로 검색하거나 영양소로 찾을 수 있습니다. 데이터를 직접 내려받는 ‘영양성분 DB 내려받기’와, ‘영양정보 공유·활용하기’ 메뉴의 공공데이터 OPEN API도 제공됩니다.

1. 마신 술의 제품명, 용량, 도수를 기록합니다.
2. 제품 영양성분표에서 에너지(kcal) 표시를 찾습니다.
3. 표시가 없으면 K-FIND에서 식품명으로 검색합니다.
4. 그래도 없으면 순수알코올 g을 계산해 참고값으로만 씁니다.
5. 안주와 섞은 음료의 열량은 따로 더합니다.

자주 묻는 질문

소주 한 병은 몇 잔인가요?

기준에 따라 다릅니다. 한국건강증진개발원 자료로 소주 360ml(17%)는 순수알코올 48.6g이라서, 7g 기준으로는 약 7잔, 10g 기준으로는 약 5잔입니다. 국가건강정보포털은 소주(17%) 약 90 mL(¼병)를 표준 1잔으로 보므로 한 병이 4잔 정도입니다.

술 1g당 칼로리는 얼마인가요?

이 글에서는 편의상 7kcal/g을 가정해 계산했습니다. 그래서 이 글의 열량은 모두 글쓴이의 계산이며 공식 수치가 아닙니다. 정확한 값은 제품 영양성분표나 식품의약품안전처 K-FIND에서 확인하세요.

맥주가 소주보다 칼로리가 낮은가요?

같은 잔 수가 아니라 같은 알코올 g으로 비교해야 합니다. 앞의 계산에서 맥주 500ml(4.5%)는 알코올 17.9g(약 125kcal), 소주 360ml(17%)는 48.6g(약 340kcal)입니다. 다만 맥주는 당류와 안주가 더해질 수 있어 제품 영양성분표로 확인하는 것이 안전합니다.

와인 한 잔은 얼마를 말하나요?

NIAAA는 테이블 와인(약 12%) 5 fl oz를 표준 1잔으로 봅니다. 국가건강정보포털은 이를 포도주 5온스(약 150 mL)로 환산합니다. 국가암정보센터 진단표는 90ml(12%)를 기본값으로 써서, 같은 와인 한 잔도 자료마다 다릅니다.

술을 조금만 마시면 안전한가요?

국가건강정보포털은 WHO가 건강을 위한 안전한 알코올 섭취량은 없다고 밝힌 것으로 설명합니다. 고혈압 환자는 대한고혈압학회가 금주를 권고합니다. 질환이 있거나 약을 복용 중이라면 의료진과 상담하세요.

정리하면, 술 칼로리를 비교할 때 ‘몇 잔’보다 ‘몇 g’을 보는 것이 정확합니다. 어떤 기관의 표준잔(14g, 10g, 7g)을 쓰는지 밝히고, 용량×도수×0.7947÷100으로 순수알코올량을 계산한 뒤, 제품 영양성분표의 열량과 안주 열량을 더해 보세요.

다음 행동으로는 자주 마시는 술의 용량과 도수를 확인해 순수알코올 g을 한 번 계산해 보시길 권합니다. 제품별 정확한 열량은 영양성분표나 식품의약품안전처 K-FIND에서 확인하시면 됩니다. 2026년 11월 기준으로 정리한 내용이며, 기관 페이지는 이후 바뀔 수 있습니다.

이 글은 일반적인 건강 정보이며 진단이나 치료를 대신하지 않습니다. 증상이 있거나 약을 바꾸려면 의사·약사와 상담하세요.